Veganer Input von Nele Hinz zu unserer Freitags Kochreihe „Kochkunst Weltweit“
Wann? 9. Dezember 12:00-16:00
Wo? LEERSTAND, Oberhausen Hbf, Willy Brandt Platz 1 Seit gut zehn Jahren beschäftigt sich Nele sowohl theoretisch, als auch praktisch mit gesundheitsfördernder Ernährung. Sie hat eine Ausbildung in der Küche der traditionellen Chinesischen Medizin gemacht, sich mit Ayurveda beschäftigt, ihre Küche in ein Fermentationslabor verwandelt, mit buddhistischen Mönchen in Japan gekocht und in Italien gastronomische Wissenschaften studiert. Zu kitev bringt sie ihre Neugier für internationale Küche mit und teilt ihr Wissen über vegane Küche mit unseren Köchinnen und Interessierten in Oberhausen. Natürlich wird auch praktisch zubereitet und gemeinsam verspeist! Alle sind herzlichst eingeladen mitzumachen!